Food Menu
Bei Allergenen bitte an das Personal wenden. Danke!
Süßkartoffel-Pommes mit Mango Curry Dip
4,6€ Edamame veg
5,4€ Gedämpfte japanische Sojabohnen mit Meersalz, serviert mit einem Soja-Schalotten Dip Diamond Rolls
Sommerrollen gefüllt mit Wildkräutersalat, Reisnudeln und Minze, ser-
viert mit Unagi-Soße und einer leichten Chili-Limetten-Vinaigrette oder einem Soja-Schalotten DipGegrilltes Hähnchen 5,9€ Tofu (veg) 5,0€ Tempura Garnelen 6,4€ Harvest Gold
5,6€ Gebackene Black Tiger Garnelen mit Mango-Curry-Soße und Unagi-
SoßeSpring Rolls
5,4€ Knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen, serviert mit Wildkräutersalat, Unagi-Soße und süß-sauer Soße Steamz
7,9€ Gedämpfte Reisdumplings mit Garnelenpaste, serviert mit Wildkräutersalat und Sesam-Dressing Koza Tapas Selection
13,6€ Eine Auswahl an Frühlingsrollen, Steamz, einer Sommerolle (Hähnchen) und dazu etwas Salat. Garniert mit hauseigenen Saucen. Wakame veg
5,6€ Seetangsalat mit Salsa Roja und Sesam-Dressing Seared Tuna Wakame
7,9€ Flambierter Yellowfin Tuna Sashimi auf Seetang mit Salsa Roja, garniert mit hauseigenen Saucen. Seared Salmon Wakame
6,9€ Flambiertes schottischer Lachs Sashimi auf Seetang mit Salsa Roja, garniert mit hauseigenen Saucen. Sweet Salmon
9,8€ Lachs Sashimi serviert mit roten Zwiebeln, geröstetem Knoblauch, Salsa Roja, Sesam und Soja-Balsamico-Sauce Lachs Tartar
7,4€ Marinierter schottischer Lachs mit Avocado, gewürfelt auf Seetangsalat
und garniert mit Salsa Roja und ReiscrackerTuna Tartar
8,2€ Marinierter Yellowfin Tuna mit Avocado, gewürfelt auf Seetangsalat und garniert mit Salsa Roja und Reiscracker Pho Classic
Traditionelle Suppe und Nationalspeise Vietnams, serviert mit Frühlingszwiebeln und Koriander Rindfleisch (S) 6,9€ Rindfleisch (L) 12,0€ Hühnerbrust (S) 5,9€ Hühnerbrust (L) 10,5€ Tofu (veg) (S) 5,0€ Tofu (veg) (L) 9,5€ Digestion Thai
Thai-Nudelsuppe mit Kokosmilch, serviert mit Koriander und Frühlingszwiebeln Hähnchen 6,2€ Garnelen 6,7€ Lachs 6,8€ KOZA Zalads(Fusion Style)
Wildkräutersalat Salsa Roja in einem hausgemachten Chili-Limetten-Vinaigrette, garniert mit hauseigenen Saucen. Hähnchen 11,6€ Garnelen 13,6€ Rindfleisch 12,6€ Thunfisch (medium-rare) 16,6€ Lachs (medium-rare) 15,6€ Raidan Bowl (kaltes Gericht)
15,9€ Lachs, Thunfisch, Butterfisch Sashimi, gekochte
Garnelen, Tempura Garnelen garniert mit hauseigenen Saucen, serviert auf Sushireis, Wildkräutersalat
und Salsa RojaGold Sun scharf
Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Zitronengras, Wildkräutersalat und Gemüse, serviert mit Sesam-Reis Gegrillte Hühnerbrust 12,6€ Scharf gebratene Garnelen mit Schalotten 15,6€ Rindfleisch 14,6€ Gegrilltes Yellowfin Tuna 17,6€ Gegrillter schottischer Lachs 16,6€ Tofu (veg) 11,5€ Pho Coco (Koza Style)
Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Gemüse, Sesam und Wildkräutersalat. Gegrillte Hühnerbrust 12,6€ Garnelen 15,6€ Rindfleisch 14,6€ Gegrillter Yellowfin Tuna 17,6€ Gegrillter Lachs 16,6€ Tofu (veg) 11,5€ Bozon
14,0€ Vietnamesische Reisbandnudeln in würziger Soja-Schalotten-Soße, serviert mit gegrilltem Rindfleisch, Wildkräutersalat, Salsa Roja und Unagi-Sauße Horizon
Kurkuma-Reis, Frühlingszwiebeln, Koriander, Mais, Ei und Limetten-Vinaigrette, Guacamole, Salsa Roja und Röstzwiebeln mit hausgemachter Mango-Curry-Sauce und Unagi-Soße Yellowfin Tuna (medium-rare) 16,6€ Gegrillter Lachs (medium-rare) 14,8€ STREETFOOD CLASSICS
Bun Bo Nam Bo
11,5€ Mariniertes Rindfleisch, geschwenkt in Knoblauch und serviert mit Reisnudel Vermicelly, Limetten-Vinaigrette, Salsa Roja, Wildkräutersalat und Röstzwiebeln Bun Nem
10,6€ Frühlingsrollen mit Garnelen in Sojasoße, serviert mit Reisnudel Vermicelli, Limetten-Vinaigrette und Wildkräutersalat U20 Alaska Roll
8,5€ Schottischer Lachs, Avocado und Tobiko U21 Chicago Roll
9,5€ Thunfisch, Avocado und Tobiko U22 California Roll
8,5€ Surimi, Avocado und Tobiko U23 Anago
8,5€ Geräucherter Salzwasseraal und Gurke mit hauseigenen Saucen. U24 Ebi Crunch
10,5€ Gebackene Garnelen und Avocado mit hauseigenen Saucen. U25 Salmon Skin
9,8€ Gebackene Lachsflocken von schottischem Lachs und Gurke mit hauseigenen Saucen. U26 Vegan veg
7,0€ Gurke und Avocado U27 Scandinavian Roll
9,5€ Schottischer Lachs mit Avocado, ummantelt mit Dill S30 Salmon Sashimi
16,5€ 8 Scheiben schottischer Lachs auf Seetang flambiert + 1,0€ S31 Tuna Sashimi
18,5€ 8 Scheiben Yellowfin Tuna auf Seetang flambiert + 1,0€ S32 Koza Chef’s Selection
23,5€ 3 Scheiben schottischer Lachs, 3 Scheiben Yellowfin Tuna, 3 Scheiben Sakana Gatsuo und 2 gekochte Garnelen auf Seetang H40 Land of Wano
12,0€ Tempura Garnele, Frischkäse, Mango und Avocado, bedeckt mit flambiertem Lachs und serviert mit hauseigenen Saucen. H41 Katana No. 361
12,6€ Tempura Garnele mit Avocado und Frischkäse, bedeckt mit kurz angegrilltem Butterfisch und serviert mit hauseigenen Saucen. H42 Rock’n’Roll
14,5€ Tempura Garnele, Gurke und Frischkäse, bedeckt mit Lachs, Butterfisch
und Thunfisch, serviert mit hauseigenen Saucen.H43 Wildbloom Wisdom
12,0€ Gebackene Avocado im Tempuramantel, Mango, Gurke mit Frischkäse, bedeckt mit Lachs und serviert mit hauseigenen Saucen. H44 Futo Futo (5 Stk.)
9,5€ Große Maki Rolle mit Avocado, Schnittlauch, Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Mango, Gurke, Frischkäse und Tobiko H45 Kozma Roll
12,0€ Inside-Out-Rolle mit Surimi, Mango, Salmon Skin und Frischkäse, um- mantelt mit einem BBQ Spice-Mix und serviert mit hauseigenen Saucen. H46 Dynasty Roll
13,6€ Tempura Rolle mit Röstzwiebeln, Avocado, Frischkäse und Tempura Garnele, serviert mit hauseigenen Saucen. H47 BBW Roll
14,0€ Salmon Skin mit Mango, Gurke und Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Thunfisch und hausgemachter Tobiko Mayonnaise H48 Chef’s Surprise Roll
14,5€ Was der Chef Dir zubereitet, ist leider ungewiss.
Sei dennoch mutig!H49 Beef Roll
14,5€ Inside-Out Roll gefüllt mit Fry Ebi, Gurke, Minze, Mango, Schnittlauch und Frischkäse. Topping mit flambiertem Roastbeef, geröstetem Knoblauch, Unagisauce und Soja- Balsamico. M1 Sake
4,6€ Schottischer Lachs M2 Tekka
4,8€ Yellowfin Tuna M3 Ebi
4,6€ Gekochte und eingelegte Black Tiger Garnelen M4 Anago
4,6€ Geräuchter Salzwasseraal M5 Fry Ebi
5,2€ Gebackene Garnelen M6 Salmon Skin
4,8€ Gebackene Lachsflocken vom Schottischen Lachs M7 Avocado veg
4,4€ Sonnengereifte Avocado M8 Kappa veg
4,0€ Gurke N11 Aburi Salmon
5,5€ Schottischer Lachs flambiert N12 Aburi Maguro
6,5€ Yellowfin Tuna flambiert N13 Sake
5,5€ Schottischer Lachs N14 Maguro
6,5€ Yellowfin Tuna N15 Tobiko
6,5€ Tobikokaviar N16 Ebi
4,8€ Gekochte und Eingelegte Garnelen N17 Sakana Gatsuo
5,8€ Butterfisch flambiert N18 Anago
6,4€ Geräucherter Salzwasseraal N19 Avocado
4,6€ einfach Avocado N20 Surimi
4,6€ Krebsfleischersatz C50 Salmon Crunch
12,5€ Gebackene Tempura Rolle mit Lachs und Avocado , serviert mit Guacamole, Salsa Roja und hauseigenen Saucen. C51 Fry Ebi Crunch
14,5€ Gebackene Tempura Rolle mit Fry Ebi und Gurke, serviert mit Guacamole, Salsa Roja und hauseigenen Saucen. C52 Tuna Crunch
13,5€ Gebackene Tempura Rolle mit Thunfisch und Avocado, serviert mit Guacamole, Salsa Roja und hauseigenen Saucen. C53 Koza Crunch
14,5€ Gebackene Tempura Rolle mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch und Avocado, serviert mit Guacamole, Salsa Roja und hauseigenen Saucen. C54 Veggie Crunch
11,0€ Gebackene Tempura Rolle mit Avocado und Gurke, serviert mit Guacamole und hauseigenen Saucen. THE NOTORIOUS
36,0€ 10 Stk. Salmon Crunch
8 Stk. Rock’n’Roll
4 Stk. Sashimi
4 Stk. Nigiri
Seetang SalatTHE INVADER
56,0€ 10 Stk. Tuna Crunch
8 Stk. Chef’s Surprise
8 Stk. Salmonskin Maki
8 Stk. Gurken Maki
8 Stk. Alaska Inside-Out
4 Stk. Sashimi
4 Stk. NigiriTHE RAPTURE
120,0€ 20 Stk. Crunch Rolls
8 Stk. Futo Futo
8 Stk. Chef’s Surprise
8 Stk. Vegane Inside-Out
8 Stk. Alaska Inside-Out
8 Stk. Land of Wano
8 Stk. Sashimi
8 Stk. Nigiri
32 Stk MakiTWO AND A HALF TREE veg
21,8€ 10 Stk. Veggie Crunch
2 Stk. Acovado Nigiri
8 Stk. Gurken Maki
8 Stk. Avocado MakiYODA veg
12,0€ 8 Stk. Vegan Inside-Out
8 Stk. Gurken Maki
8 Stk. Avocado MakiMIXED MAKI
11,5€ 8 Stk. Lachs Maki
8 Stk. Thunfisch Maki
8 Stk. Avocado MakiSALMON
16,5€ 8 Stk. Lachs Maki
4 Stk. Lachs Sashimi
4 Stk. Lachs NigiriZENFEAST
21,8€ 10 Stk. Tuna Tempura,
8 Stk. Salmon Skin Inside-Out
2 Stk. Gatsuo Sashimi
2 Stk. Tuna SashimiCALILOVE
13,5€ 8 Stk. California Inside-Out
8 Stk. Avocado Maki
8 Stk. Lachs MakiSesam-Reis
2,0€ Sushi Reis
3,5€ Reis mit Sushiessig verfeinert. Soja-Schalotten Dip
1,0€ Chili Mayonnaise
1,0€ Mango Curry Dip
1,0€ Limetten Vinaigrette
1,0€ Unagi Dip
1,0€ Soja-Balsamico
1,0€ Chocolate Lava
4,6€ Warmer Schokokuchen mit flüssiger Schokoladenfüllung Sesambällchen
5,6€ Frittierte Sesambällchen, gefüllt mit süßer Bohnenpaste Mochieis Matcha, Mango oder Kokos
4,8€ 2 Kugeln, garniert mit Minze Thai Basil Lemonade 3
5,5€ Cranberrysaft, Sprudel, Thai Basilikum, Limetten, Zuckersirup Ginger Lime 2, 3
5,5€ Gingerbeer, Limetten, Minze, Ingwer, Sprudelwasser, Zuckersirup Winterhouse 3
5,2€ Honig, Apfelsaft, Zimt Homemade Ice Tea 3
5,8€ Kumquat Tee mit Zitrone und Minze Revive
6,0€ Russian Wildberry, frische Wildbeeren, Citrusfrüchte, Sprudelwasser, Zuckersirup BIER
König Pilsner (0,3 l) A
2,9€ König Pilsner (0,5 l) A
3,9€ Alkoholfreies Pils (0,3 l) A
2,9€ Erdinger Hefeweizen (0,5 l) A
4,6€ Hefeweizen Alkoholfrei (0,5 l) A
4,0€ Saigon Reisbier (0,3 l)
3,6€ Spirits (weitere auf Anfrage)
Sake
6,6€ Nep Moi A
3,2€ Vietnamesischer Reisschnaps LONGS
Ralf Haertel Secco 0,1
5,6€ Greentea Mojito
5,5€ Maracuja Smash
5,5€ Lillet Wildberry
5,2€ Hugo
5,8€ Aperol Spritz 2, 10, D
6,0€ Gin Tonic 8
6,0€ GIN TONIC (4 cl)
Ophir
9,0€ Skin Gin
10,0€ Illusionist
13,0€ Copperhead
11,0€ Aqua Morelli Sparkling/non Sparkling
0,25 l 2,8€ 0,75 l 5,2€ Cola/Cola Zero/Fanta/Sprite 4,7
0,25 l 2,8€ 0,5 l 3,8€ Weißer Trauben/Naturtrüber Apfel/Lychee/Cranberry/Mango/Maracujasaft 3
0,25 l 2,8€ 0,5 l 4,0€ Saftschorlen
0,25 l 2,8€ 0,5 l 4,0€ Schweppes Ginger Beer (0,2 l)
3,0€ Ginger Ale (0,2 l) 2, 3
3,0€ Russian Wildberry (0,2 l) 3
3,0€ Fevertree Tonic Water (0,2 l) 8
4,0€ TEA & COFFEE
Ingwertee, Minztee, Jasmintee, Grüntee
3,4€ Vietnamese Coffee/Espresso warm
3,8€ Vietnamese Coffee Cold Drip 7
3,8€ Bac Siu Coconut Espresso 7, F
4,4€ Weißweine